こんにちは。
ハウスドゥ ！岩国南店の藤木です。

ちょっと前に作ったティラミスで余った卵白をどうしようかと思っていたら、ラングドシャを思いついたので焼いてみました。
初めて作ったわりには見た目はよくできましたが、なんせ口溶けが悪い…...
仕方ないのでガナッシュを挟んで誤魔化しましたが、どうやら途中で生地が分離したっぽいです。
また気が向いたらチャレンジしよう。